Visite de la fromagerie E. Graindorge à Livarot et d’une safranière à Jort.

Le 7 octobre 2023, les adhérents de la section Normandie (mais pas que ! Nous comptions 4 membres de section Nord Ile de France et 4 membres du DCPL) se retrouvent sur le parking de la fromagerie  E.GRAINDORGE à Livarot (14). La visite de la fromagerie débute à 10h00
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Tous les secrets de fabrication du succulent fromage nous sont dévoilés, mais pas que, le pont l’évêque, le cœur de Neufchâtel, le camembert. 
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Suivie d’une petite dégustation accompagnée de son verre de cidre
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En route, nous nous rendons à Saint Julien le Faucon (14) à l’auberge de la levrette, le repas nous y attend ! 
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Une grande table nous attend dans un cadre accueillant et dédié à la musique mécanique. C’est l’occasion d’échanger entre membres de sections et de clubs différent
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Comme à l’accoutumée, il n’est pas envisageable de commencer le repas sans notre cri de ralliement :
« PANHARD un jour, PANHARD toujours ! » 
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A la fin d’un copieux et délicieux repas servi avec gentillesse et dans la bonne humeur, les propriétaires des lieux nous font un petit entracte musical et nous font découvrir leurs trésors de la musique mécanique, orgue de barbarie, orchestre automatisé, …
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Ces trésors passionnent petits et grands !                  
 
Vers 14h30, Nous reprenons la route pour visiter la safranière de la Venelle du Moulin à Jort (14). En chemin, le soleil semble faire des clins d’œil aux PL17 de Didier et Thierry !
 
Arrivés sur le site, Isabelle nous apprend toute l’histoire et comment cultiver le safran.  Le safran est le pistil du crocus sativus. La culture, le ramassage des fleurs, le découpage du pistil, le séchage de ces pistils sont toutes des opérations délicates qui ne peuvent être effectuées que manuellement. Pour obtenir 1kg de safran, il faut compter environ 1200 h de travail.
Au terme d’une journée bien remplie, certains repartent déjà. La route nous attend tous, mais certains ont plus de kilomètres que d’autres pour regagner leurs foyers. Une bien belle journée du CPLF/Section Normandie avec une seule hâte, se retrouver très vite ! 
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Simon VIENNET
Secrétaire adjoint CPLF/Section Normandie
Photos : personnelles et internet